まだ頑張れる火曜日はなんちゃって青椒肉絲月曜日が無事におわると、あれ？わたし結構家事、すいすいいけちゃうのかも。このまま金曜日までいけちゃうかも？ なんなら毎日電子レンジには頼らず、全部わが手作り料理で毎日おくりだそうか？ なんて錯覚をおこせるまほうの火曜日。いや、まやかしの、火曜日。 でもやっぱりね、朝起きた瞬間から あ、やっぱつらい、無理、だめだ。 ってなるのをむりやりたきつけて台所に向かいます。 ジョージアのアイスコーヒーの無糖のペットボトルを冷やさず冷蔵庫においてあって まずは朝いちばんにこれをがぶ飲みすることからスイッチをオン。 顔洗うより先にジョージアです。 ジョージア飲みながら頭のなかでは ちょっと具合わるいかも。。って仮病をつかい、いいよ。今日は無理しないで。っていわせるか。 それとも今日はがんばって↑の貯金は明日つかうか。 を綿密に眠さと自分のバッテリーと照らし合わせる作業をし そしてようやく青椒肉絲をつくりだす（ことのほうがおおい） そしてそれもなんちゃって ピーマン２こ、ちいさつぶつ切り 豚小間はレシピは150ですがいつも180グラムくらいかな。 ↑の両方ともに前の日に包丁いれてぶっこむだけにしておきます。別々にキッチンパックにいれます。 油をしいて、↑に片栗粉をまぶして、フライパンに物故む瞬間 ああ、ありがとう、昨日の夜9時のわたし。。。と自分に祈りをささげることは忘れません。 その祈りが通じると、今日の夜、また何かちゃちゃっとつくろうとする呪文がかかる。 醤油、みりん、オイスターソース。以上。カタクリのおかげでとろみがついているのでなんとかなる。 たけのこの水煮がはいっていたらその日はあたりってことで デフォルトはピーマンと豚小間。本来は牛肉ピーマンを青椒肉絲というんですが どこもかぶってないんですがなんちゃってを名乗ります。ごめんね。 そんなこんなで、それでもやってくる水曜日 |